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Ernte KW 35

29. August 2013 in Mitglieder-Intern, Öffentlich

Kartoffeln 20 Leut eine Kiste

Möhren 20 Leut eine Kiste

Hello..

also heut jibts…:

Mangold 10 Leut eine Kiste

Zucchini 20 Leut eine Kisten und Einkochzucchini extra

Tomatenernte ist noch nicht abgeschlossen und ich vermute so 1 Kiste für 6 Leute

die ersten Rote Beete zum Kosten

Fenchel und Mais fast für jedeN einer,

Paprika

die letzten Gurken vllt .wenn nicht mehr für Rohkost dann zum Einlegen als

Schnellgurken:

1kg Gurken (schälen?) und schneiden dazu 3El Zucker, 2Tl Salz, 5 EL Essig und Gewürze: Lorbeer, Senfkörner, Chilli, Zwiebeln, Dill je nach Geschmack durchrühren und ohne !! Zugabe von Wasser für im Kühlschrank 1-3 Tage durchziehen lassen (immer mal rühren).

Ansonsten wollten wir euch noch für Ende September/Anfang Oktober die Kartoffelernteaktion grob ankündigen. Auch wenns nicht so viele Kartoffeln sein werden wollen wir wieder gemeinsam ernten.

 

Grüße Simone

 

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