Willkommen in der Gemüsekoop Rote Beete

Die Grundidee der solidarischen Landwirtschaft:

Lebensmittel sind ein hohes Gut. Wir meinen, sie sollten nicht nur ökologisch und regional, sondern vor allem auch in einer Atmosphäre des Vertrauens und der Solidarität produziert und verteilt werden. Durch bedürfnisorientierten Anbau und eine selbstbestimmte Arbeit je nach Fähigkeiten wollen wir erste Schritte Richtung Ernährungsautonomie gehen. Wir werden zeigen, dass wir uns organisieren können, um eine nicht-industrialisierte Landwirtschaft und eine nicht-kapitalistische Form des Wirtschaftens zu schaffen.

Das Konzept haben wir uns nicht ausgedacht, sondern es hat auch einen tollen Namen: solidarische Landwirtschaft (oder englisch: community supported agriculture-CSA). Es gibt schon einige Gemeinschaften von Erzeuger_innen und Verbraucher_innen, die zusammen nach diesem Prinzip wirtschaften und gute und schlechte Ernten teilen. Die zum Anbau nötigen Kosten werden wir gemeinsam aufbringen. Das Gemüse soll keinen festen Preis haben, sondern gezahlt wird monatlich nach eigenen finanziellen Möglichkeiten.

Auf diesen Seiten könnt ihr euch weiter über unser Projekt und uns informieren.
Auf dem Blog wollen wir in Zukunft auch weitere Informationen anbieten, rund um die Themen Landwirtschaft, Ernährungsautonomie und Auswege aus unserm zerstörerischen Lebensstil.

neuigkeiten vom hof

Profilbild von Kristin

von Kristin

Mitmachen – Ausfahrhilfe gewünscht

7. Dezember 2016 in Öffentlich

Ab dieser Woche kann Mensch sich als Ausfahrhelfer verdient machen:
Wir freuen uns ab sofort über jemanden, der/die ab um 15:30  in der Mariannen Str. 89 (VS Nähmaschiene und Regenschirm) auf den/die ausfahrende/n Gärtner_In warten.
Bitte seid pünktlich
, auch wenn wir es nicht immer schaffen genau dann anzukommen.
Ab dann könnt ihr uns beim ausladen der Kisten unterstützen und mitfahren. Es besteht die Möglichkeit ein Fahrrad mitzunehmen im Hänger oder Auto. Es wäre schön wenn ihr mindestens bis zur Feinkost (Südvorstadt, bei Mrs Hippie) mitfahrt. Dort sind wir zwischen 17 und 18 Uhr. Danach kommen noch in folgender Reihenfolge: Georgschwarz str., Casablanca (josephstr:) und zuletzt Spelunke(Radweg hinter Gießer str.16)  wo ihr den Abend auch mit einem Bier ausklingen lassen könnt. (zur warmen Jahreszeit auch mit kleiner Vokü der Verteilstation).

Es wird dazu auch bald eine Eintragungsmöglichkeit im Mitarbeitskalender eingerichtet.
Profilbild von Kristin

von Kristin

Möhrenernte – endlich geschafft

25. November 2016 in Öffentlich

Endlich haben wir das letzte Möhrenbeet geernet und alle Möhren vor dem Frost gerettet. Insgesamt brauchte es dieses Jahr 4 Arbeitseinsätze. Danke für alle, die dabei waren. Leider war es beim geplanten Arbeitseinsatz zur großen Möhrenernete schon ziemlich kalt und es kamen nur wenige Helfer.  Es war ziemlich ungemütlich zu sechst die Möhren zu ernten und dann gab es erstmal nur eine kleine Möhrenernte. Gegen die Kälte waren die Möhren gut geschützt und dank Eurer Hilfe und ein paar weiteren Arbeitseinsätzen sind nun alle Möhren eingelagert.

Bei der Möhrenernte durfte Yona (2) Traktorfahren

Bei der Möhrenernte durfte Yona (2) Traktorfahren

Dazu Christine (Gärtnerin): „Dieses Jahr ist es irgendwie ein Krampf mit den Möhren. Letztes Jahr, kann ich mich erinnern, war die Möhrenernte genau zur gleichen Zeit. Es war einigermaßen trocken und ging easy peasy. Wir haben noch gewitzelt, dass wir uns bei Grimme (ein großer Landmaschinenhersteller) als neues Rodemodell bewerben könnten… Aber so ises halt in der Landwirtschaft. S Wetter is noch ne Naturgewalt!“

Profilbild von Kristin

von Kristin

Solawi Regionaltreffen am 20. November 2016

15. November 2016 in Öffentlich

Am Sonntag kommen Gärtner und andere Solawi Mitglieder aus Sachsen und Thüringen zusammen. Das Regionaltreffen ist vier mal im Jahr.

Sonntag ist es mal wieder bei uns.

Hier das Programm für diesen Sonntag:

9:30 Ankommen

10:00 Wie gehts mir Runde der Solawis – hier kann kurz über brennende Probleme oder neue Errungenschaften berichtet werden

10:45 Thema: Prinzipien der Solawi – wir machen da weiter wo wir zuletzt stehen geblieben waren

12:30 Mittagessen – Olli hat freundlicherweise schon zugesagt zu kochen

13:45 kurzer Ackerrundgang (Vielleicht bei Interesse Konzentration auf Maschinenpark und Lagerung?)

15:00 Wie Weiter mit Qualitätsbeurteilungen?
Frage nach den Vorgehensweisen, um Qualitätsbeurteilungen machen zu können.
Für mich stellt sich auch die Frage für wen machen wir die Qualitätsbeurteilung?

16:00 Ernährungsrat Leipzig,Forum regionale Landwirtschaft und Entdeckertage 2017

16:30 Langsam Schluss machen…….

Profilbild von Kristin

von Kristin

Neue Gärtner im Team

1. November 2016 in Öffentlich

Wir begrüßen zwei neue Gärtner*innen im Team: Simone ist zurück aus der Elternzeit und arbeitet seit Anfang Oktober zwei Tage die Woche in der Gärtnerei und Johannes hat ab dieser Woche eine volle Gärtnerstelle.

Johannes: „Ich bin gelernter Gemüsegärtner und übe diesen wunderschönen Beruf nun schon seit 14 Jahren aus. Bisher habe ich in verschiedenen biologisch-dynamisch wirtschaftenden Betrieben meine Erfahrungen gesammelt und ich freue mich, dass ich bei euch nun das solidarische gärtnern kennenlernen darf.“

Ab Januar 2017 wird Juliane ins Gärtner_innen Team kommen. Sie wird Karl während seiner einjährigen Auszeit ersetzen.

Profilbild von Kristin

von Kristin

Büroacker

27. Oktober 2016 in eigenes, Öffentlich

Der Büroacker funktioniert in Anlehnung an die Mitarbeit auf dem Acker der Roten Beete: ihr haltet euch ein paar Stunden im Kalender frei, meldet euer Kommen an und dann erledigen wir gemeinsam Aufgaben, die anstehen! In gemütlicher Runde tragen wir zusammen, welche Büro-Aufgaben gerade dringend zu erledigen sind oder welche Aufgabe man gut in einem größeren Team angehen könnte. Dann machen wir uns an die Arbeit und gehen abends mit dem Gefühl nach Hause, heute richtig was für die Kooperative geschafft zu haben!

Büroacker mit Nadine, Andy, Lou (hat fotografiert und Kristin

Büroacker mit Nadine, Andy, Lou (hat fotografiert) und Kristin

Der Büroacker ist ein Versuch, den Einstieg in die Mitarbeit der Kooperative zu erleichtern und die Möglichkeit sich mit allen zu vernetzen , die ohnehin schon Orga-Aufgaben übernommen haben. Es kann wirklich jeder kommen. Ihr bekommt vor Ort das nötige Wissen um Aufgaben angehen zu können.

Der Büroacker kann von allen überall organisiert werden. Voraussetzung ist ein gemütlicher Ort mit WLAN, den wir kostenfrei nutzen können. In den Wochenmails werdet Ihr über Ort und Zeit informiert. Eigener Laptop ist von Vorteil!

Termine: 27.10. und 24.11.2016 von 15.30 bis 18.00 Uhr in den Räumen der Verteilstation Alt-Lindenau in der Georg-Schwarz-Straße 19

Profilbild von Kristin

von Kristin

Spitzkohlzeit – Wir machen Sauerkraut

23. Oktober 2016 in eigenes, Öffentlich

Diesen Mittwoch wollen wir in Sehlis mit der Sauerkrautproduktion beginnen. Dafür brauchen wir vier bis fünf Hobler und Stampfer! Wenn Ihr in den Verteilstationen Sauerkraut machen wollt, dann sagt gern bescheid. Wir liefern euch dann Krauthobel, Spitzkohl und Fässer in eure Station am entsprechenden Donnerstag. Die Fässer können wir auch gern auf dem Hof lagern, wenn ihr keinen Platz dafür habt.

Für Neue und Interessierte: Wir produzieren innerhalb der Koop jedes Jahr unser eigenes Sauerkraut und lagern es nach einem etwa 1,5 bis 3 Wochen dauernden Fermentationsprozess in Sehlis im Keller ein. Ausgegeben wird es im Winter und im Frühjahr.

Nachtrag: Sauerkraut gibt es dieses Jahr wieder in 18 Fässern die so vor sich hinblubbern und einen ganz wunderbaren Duft verströmen.

Profilbild von simone

von simone

Via Campesina Aktionstag am 24.4

18. April 2016 in Öffentlich

*** Frühlingsfest und Aktionstag „La Via Campesina“ ***
am Sonntag, dem 24.4.2016 ab 14 Uhr in der Sehliser Dorfkirche ab 15.00 Uhr auf dem Hof An der Schmiede 4 in Sehlis / Taucha

u.a. mit:
– Workshops zu kleinbäuerlicher Landwirtschaft
– Spiel, Spaß, Musik und Geschichten für kleine und große Leute (Musik, Kinderbuchlesung mit der Autorin Angela Brauer, Schminken, Zirkusakrobatik & Basteln)
– Kaffee, Kuchen & Pizza aus dem Steinofen
– Ackerführung bei der Gemüsekooperative „Rote Beete“
– Pflanzen- und Saatgut-Tausch
– Büchertisch zu kleinbäuerlicher Landwirtschaft
– Musik: „Aber Jalousie“, BrazzBanditinnen aus Leipzig

Ganz besonders freuen wir uns über die Workshops und Führungen:
* Karawane Mesoamerika – für das Gute Leben der Menschen im Widerstand
* Infos und Workshop zur Hühnerhaltung in Taucha und Nordsachsen
* Wann, wenn nicht jetzt? Versuche, verinnerlichtem Kapitalismus zu begegnen. Sichtweisen Nichtkommerzieller Projekte.
* Kräuterwanderung mit Sylke Kirsch.

*** Wann???

14.00 Uhr: Eröffnung in der Sehliser Dorfkirche
ab 14.15 Uhr: Workshops, Vorträge, Diskussionen
ab 15.00 Uhr: Frühlingsfest (im Vierseitenhof An der Schmiede 4; 04425 Sehlis / Taucha: [Auf der Karte: http://tinyurl.com/schmiede4])

ca. 17:30 Uhr: Best of BrazzBanditinnen & Pizza aus dem Steinofen

gegen 19:00 Uhr: Ende.

Da der Autoparkplätze nicht so viele sind, ist ein Kommen mit Rad oder auch Fahrgemeinschaften etc. eine gute Idee!

Wir freuen uns auf euer Kommen und auf den Aktionstag!
Die „La Via Campesina“-Vorbereitungsgruppe

Wir suchen eine_n Gärtner_in!

29. November 2015 in Allgemein, Öffentlich

Ab Januar 2016  oder spätestens ab März 2016 suchen wir Verstärkung in unserem Gärtner_innen Team. Wenn Du praktische Erfahrungen in der Landwirtschaft oder im Gärtnern hast, sowie Lust auf selbstverantwortliches und selbstbestimmtes Arbeiten im Rahmen der Solidarischen Landwirtschaft, dann melde Dich gerne bei uns.

Profilbild von simone

von simone

Via Campesina Tag und Frühlingsfest am 12.4

7. April 2015 in Öffentlich

Am 12.4 laden wir herzlich ein nach Sehlis zum Frühlingsfest & zum La Via Campesina Tag!

In Sehlis begehen wir den Aktionstag „La Via Campesina“ in diesem Jahr zum vierten Mal und wollen wieder Inhaltliches mit Praxis und Selber-Tun verbinden, Ernstes mit Lustigem – mit Groß und Klein.

Wieder geht es um die „Ernährungssouveränität“ und Perspektiven für eine bessere Entwicklung – vor Ort und weltweit. Dazu gibts Kaffee und Kuchen vom Sehliser Dorfcafe, Pizza von Pizza Libertad und Musik von Lacrime ballante und den Brassbanditen. Außerdem jede Menge zum Selbermachen für Groß und Klein.

14.00 Uhr Eröffnung in der Sehliser Dorfkirche anschließend Workshops (zu TTIPP vom Netzwerk Vorsicht Freihandel!, Ernährungssouveränität A.Mahler von der Nyeleni Bewegung und Wildkräuterwanderung mit S. Kirsch)

ab 15.00 Uhr Frühlingsfest mit Pflanzen -und Saatguttauschbörse – Wer also Jungpflanzen oder Saatgut hat, kann sie gern zahlreich mitbringen!

Umsonstmarkt – Bringen Sie Sachen zum Verschenken mit! Gebrauchte Sachen, die nicht mehr benötigt werden, aber zu schade zum Wegschmeissen sind, können für den Umsonstmarkt mitgebracht werden, um sie an andere Menschen weiter zu geben. (Kleidung, Spielzeug, Bücher, Haushaltsgegenstände usw.
Honigstand der Imkerei Beer aus Hohenheida
Stand der Gemüsekooperative und Ackerführung sowie Infos zum Verein „Werkstatt für nachhaltiges Leben und Arbeiten e.V.
Filzen, Kinderschminken, Kräutersalz zum Selbermischen, Kinderzirkus und Akrobatik, Seedballs…
Kaffee und Kuchen mit der Sehliser Dorfcafeinitiative, Pizza von Pizza Libertad inkl. Lagerfeuer und Tango mit „Lacrime ballante“ und den Brassbanditen
Ende gegen 20.00 Uhr.
Wir freuen uns auf Euch !

 

Profilbild von karina

von karina

Gemüsevisionen für 2015

31. Dezember 2014 in Öffentlich

Für Weihnachtsgrüße ist es zu spät, aber wir hoffen, ihr kommt alle gut in ein wunderbar neues und gemüsiges Jahr!

Die GärtnerInnen lehnen sich gerade ein bisschen zurück oder machen Urlaub.

Gedanklich bereiten wir die nächste Saison vor, basteln am Etat und der Organisation der Bietrunde, grübeln aber auch über langfristigen Zukunftsvisionen wie Finanzierungskonzept und Kommunikation.

Falls ihr zwischen den Jahren mal Lust auf Rote Bete habt: Rote Bete grob reiben, mit einem kleinen Schluck Wasser kurz kochen, mit Salz, Kreuzkümmel, rotem Essig und am Schluss mit Meerrettich aus dem Glas würzen. Das ganze in Blätterteig packen und ab in den Backofen. Verbrennt euch nicht die Schnute!

Alles Liebe

von den Roten Beeten!