Hallo an alle,
diese Woche durften wir mal wieder bei frühlingshaftem Wind und Sonne auf den Acker. Es waren einige Leute da und wir haben die Ernte gut geschafft. Außerdem wurde der letzte Pfahl für die Heckeneinzäunung reingerammt … juhu! Jetzt fehlt noch etwas Zaun, aber im Allgemeinen neigt sich das Heckenanlagekapitel dem Ende zu. Auch die Anbauplanung ist ein ganzes Stück weiter gekommen, das Koop-Café wurde geplant, die Finanz-AG hat getagt und wir zerbrechen uns die Köpfe über eine 5. Gärtner*innenstelle und damit über ein Wachsen der Kooperative.
Kürbissuppe.. gebackener Kürbis.. Kürbiscurry.. Kürbischutney.. Kürbisaufstrich .. gefüllter Kürbis .. Kürbis-Kartoffel-Püree.. Kürbissalat .. Kürbiskuchen .. Kürbissoße .. Kürbispuffer .. Kürbisbrot…wir sind uns sicher, uns fällt noch ne ganze Menge mehr ein!
Aber da die bunte Gemüsewelt ja nicht nur aus Kürbis besteht, essen wir gerade auch Möhren, Sellerie, Rote Beete, Wirsing, Grünkohl, Kohl in weiteren zwei Farben, Lauch, Spinat, Kartoffeln, Kohlrabi und gottseidank keinen Zuckerhut mehr.
Herzliche Grüße
die Rote Beete