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von Kristin

Büroacker

27. Oktober 2016 in eigenes, Öffentlich

Der Büroacker funktioniert in Anlehnung an die Mitarbeit auf dem Acker der Roten Beete: ihr haltet euch ein paar Stunden im Kalender frei, meldet euer Kommen an und dann erledigen wir gemeinsam Aufgaben, die anstehen! In gemütlicher Runde tragen wir zusammen, welche Büro-Aufgaben gerade dringend zu erledigen sind oder welche Aufgabe man gut in einem größeren Team angehen könnte. Dann machen wir uns an die Arbeit und gehen abends mit dem Gefühl nach Hause, heute richtig was für die Kooperative geschafft zu haben!

Büroacker mit Nadine, Andy, Lou (hat fotografiert und Kristin

Büroacker mit Nadine, Andy, Lou (hat fotografiert) und Kristin

Der Büroacker ist ein Versuch, den Einstieg in die Mitarbeit der Kooperative zu erleichtern und die Möglichkeit sich mit allen zu vernetzen , die ohnehin schon Orga-Aufgaben übernommen haben. Es kann wirklich jeder kommen. Ihr bekommt vor Ort das nötige Wissen um Aufgaben angehen zu können.

Der Büroacker kann von allen überall organisiert werden. Voraussetzung ist ein gemütlicher Ort mit WLAN, den wir kostenfrei nutzen können. In den Wochenmails werdet Ihr über Ort und Zeit informiert. Eigener Laptop ist von Vorteil!

Termine: 27.10. und 24.11.2016 von 15.30 bis 18.00 Uhr in den Räumen der Verteilstation Alt-Lindenau in der Georg-Schwarz-Straße 19

von Kristin

Spitzkohlzeit – Wir machen Sauerkraut

23. Oktober 2016 in eigenes, Öffentlich

Diesen Mittwoch wollen wir in Sehlis mit der Sauerkrautproduktion beginnen. Dafür brauchen wir vier bis fünf Hobler und Stampfer! Wenn Ihr in den Verteilstationen Sauerkraut machen wollt, dann sagt gern bescheid. Wir liefern euch dann Krauthobel, Spitzkohl und Fässer in eure Station am entsprechenden Donnerstag. Die Fässer können wir auch gern auf dem Hof lagern, wenn ihr keinen Platz dafür habt.

Für Neue und Interessierte: Wir produzieren innerhalb der Koop jedes Jahr unser eigenes Sauerkraut und lagern es nach einem etwa 1,5 bis 3 Wochen dauernden Fermentationsprozess in Sehlis im Keller ein. Ausgegeben wird es im Winter und im Frühjahr.

Nachtrag: Sauerkraut gibt es dieses Jahr wieder in 18 Fässern die so vor sich hinblubbern und einen ganz wunderbaren Duft verströmen.

Neues vom Acker !

31. Oktober 2012 in Allgemein, eigenes, Öffentlich

nach unserem schönen (aber kurzen) Ausflug ins Wendland sind wir trotz kleiner Turbulenzen gut wieder in Sehlis angekommen. Sonntag Nacht mussten wir allerdings gleich noch auf den Acker, die Möhren vor den eisigen Nächten mit einen großen Vlies schützen. Jetzt wird es höchste Zeit, dass wir sie gemeinsam reinholen und in der frostsicheren Miete einlagern.
Deshalb laden wir euch zum letzten großen Ernteeinsatz dieses Jahres am Samstag, den  3.11 zur Möhrenernte ein. (unter Vorbehalt s.u.)

Noch ist nicht ganz klar ob der Boden in den nächsten Tagen soweit abtrocknen wird, dass wir mit dem Trecker auf den Acker können um die Möhren zu unterschneiden. Deshalb werden wir am Freitag abend nochmal kurz eine Rückmeldung geben ob wir wirklich am Samstag ernten können oder doch nochmal verschieben müssen.

Ansonsten steht (oder stand) diese Woche in Sehlis an:
Feldsalat im Folientunnel hacken und wässern
Wirsing/Lauch/Spinaternte und 1. Grünkohlernte (endlich nach dem ersten Frost; lasst es euch schmecken!) für die Auslieferung
Pumpen wintersicher machen bzw. reinholen
Keller räumen und Sauerkraut nach der Gärung im Warmen jetzt im kalten Keller unterbringen
diverser Bürokram
Außerdem wurde heute ein Ofen im Gästezimmer angeschlossen, so dass es sich die HelferInnen hier gemütlich machen können und die superfrostigen Übernachtungen ein Ende haben.

Nach dem 1. Monat Gemüseausliefern wird es langsam auch Zeit für ein kleines Feedback . Wir werden die Verteilstationen befragen und die Ergebnisse dann intern besprechen, aber auch bald hier wieder berichten.

Außerdem werden zwei von uns zu einem landwirtschaftlichen Seminar nach Witzenhausen/Kassel fahren und für diesen Zeitraum ist Unterstützung auf dem Acker auch gern gesehen!

Erdmiete füllt sich !

24. Oktober 2012 in Allgemein, eigenes, Öffentlich

Liebe RotebeeterInnen,

Die Ernteaktion am Wochenende war lang und ergiebig. Wir haben den Unterschneider gerade noch fertig bekommen und bei der Premiere hat er im großen und ganzen seinen Dienst getan, erste Nachbesserungen sind schon vorgenommen. Sellerie, Rote Beete und Kohlrabi sind vor dem Frost in Sicherheit. Die Karotten haben wir jedoch nicht mehr geschafft, werden erst mal Vlies auflegen und voraussichtlich am 1. oder 2. Novemberwochenende den Finishingmove setzen(je nach Witterung lieber später um sie länger lagern zu können, aber bevor der Acker matschig wird und das Gemüse einfriert, bissel Poker!). Danke nochmal an alle HelferInnen und entschuldigt nochmal meine leicht „angespannte“ Laune wegen des guten Wetters, der Maschinen Premiere und dem vielen organisieren, entscheiden und vor allem find ich es schwierig so viele Leute auf dem Acker zu haben und nicht zu viel und nicht zu wenig zu kontrollieren und zu mäkeln. Eigenbrötlerisch vor sich hin werkeln ist doch einfacher, aber auch langweiliger und wenig zukunftsfähig.

Nach dem heißen Herbst hoffen wir nun auf kühlere Tage, damit unser Gemüse sich besser hält in der Miete und im Keller.

Kartoffeln keimen teilweise auf, haben sie jetzt nochmal umgeschichtet damit sie nicht so hoch gestapelt sind und sich weniger Wärme anstaut.

Und die Steuerung für die Lüftung des Kellers ist nun auch installiert, super!

Diese Woche Haben wir nochmal Feldsalat ausgesät und die Paprika(greift zu!) ausgeräumt im Folientunnel. Außerdem steht an: Pumpe abbauen, Schlepper Winterfest machen, Ernten, Packen, Karl in Urlaub ziehen lassen, Keller und Miete verhätscheln, Flies auf die Möhren, Rohre einsammeln und aufrämen, und natürlich unser tolles! Soziales Netzwerk pflegen, aufräumen, aufräumen, planen, Büro…Vielleicht auch mal bisschen runter kommen und am Wochenende Komuneausflug ins Wendland.

Ja, soweit aus Sehlis, alles Gute Jan-Felix.

Neues vom Acker !

12. Oktober 2012 in Allgemein, eigenes, Öffentlich

Liebe Besucher..
hier kurz einige Updates vom Acker ..

Letztes Wochenende hatten wir eine schöne spontane Kürbisernte. Super das so viele Leute kurzfristig rausgekommen sind.
Ansonsten haben wir den Kürbis betreut, das erste Sauerkraut gemacht (was für eine Arbeit!), das Lager hat einen Lüfter bekommen, so dass jetzt hoffentlich genug kalte Luft reinkommt um dem Kohl bessere Lagerbedingungen zu geben. An der Erdmiete wurde weiter gearbeitet und die Kulturen (Feldsalat/Spinat) auf dem Acker gehackt und ein Teil gejätet. Wegen drohender Nachtkälte habe wir alle Tomaten reingeholt und lassen sie jetzt drin in der Wärme nachreifen (schmeckt nicht ganz wie sonnengereift, aber besser als aus dem Supermakt eh.) Durch krassierende Krankheit und weil wir auch das Workcamp hier betreut haben, war es manchmal ganz schön viel was jedeR von uns im Kopf hatte und was alles gemacht werden musste und muss. Das hat zu einigen intensiven Auseinandersetzungen geführte. Mittlerweile haben wir uns gut wieder zusammengerauft und sind konstruktiv am Planen der nächsten Tage.

Ansonsten werden wir also die Erd-Miete (siehe Photos) vorbereiten, den Unterschneider ausprobieren, die Trecker wintertauglich machen, Einmachzelt und Pumpe müssen noch abgebaut werden, die abgeräumten Tomaten können aus dem Folienzelt raus, Spinat und Feldsalat müssen gejätet werden und einige andere kleine Dinge. Nochmal etwas mehr Power geben bevor dann der (hoffentlich) ruhigere Winter losgeht.

Schön ist, dass es so viele positive Rückmeldung zur Verteilung und zum Gemüse kamen!
Für uns macht das Abwiegen der Portionen die Packerei etwas umständlich. Schöner wäre es wir könnten einfach x Kisten liefern (und nicht alles extra auswiegen) und die Mitglieder würden sich dann einfach rausnehmen. Mal schauen vielleicht braucht man ja die Waage am Anfang um eine Orientierung zu bekommen, doch ist es auf jeden Fall unser Wunsch das diese nach und nach in den Verteilstationen einstauben.

Ein paar Bilder…

31. Juli 2012 in eigenes

wir haben mal ein paar Bilder von unserem schönen Acker online gestellt….

https://rotebeete.org/wer-wir-sind/photos

Bald kommen noch mehr,
freut euch drauf 😉

Alles Fertig

22. Januar 2012 in eigenes

Wir habens geschafft und unsere Materialien sind soweit fertig.

Die Homepage natürlich, aber auch unsere Emailadresse leipzig (at) gartencoop.org. Der Rundbrief geht in den nächsten Tagen über unsere Mailingliste und die Flyer liegen bereit zum Verteilen (Hier auch zum Download und Selbst-Ausdrucken (PDF, 4,5 MB)).

Ihr seid herzlich eingeladen zu unseren nächsten Infoveranstaltungen:

  • So., 12.02.12, 15 Uhr im Casablanca in der Josephstraße 12.
  • Di., 14.02.12, 20:30 Uhr beim Ökolöwen im Haus der Demokratie, Bernhard-Göring-Str. 152 nicht weit vom Connewitzer Kreuz.
  • Mi., 29.2.12, 19:30 Uhr im Diakonat Taucha, Rudolf-Winkelmann Str. 3 in Taucha.
  • Di., 20.03.12, 20 Uhr, in der Zolle 11 in der Zollschuppenstr. 11 in Leipzig-Plagwitz.

Einen Aushang mit einer Übersicht der Termine gibts hier.

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